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然使
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云南茶山—— 勐库 景谷 邦崴 曼弄

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勐库
    茶区位置:云南省临沧市双江县
    简介:临沧的勐库野生古茶树群落,是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大理茶种群落。生长群落地处双江县大雪山中上部,分布面积约12000多亩,海拔高度为2200~2750米。勐库野生古茶树属于野生型野生茶,在进化形态上,比普洱茶种还原始。该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成分(茶多酚、氨基酸、咖啡碱等),可以制茶饮用;由于基因原始,产于高海拔寒冷地区,该茶种特具抗逆性强,抗寒性尤强等特点,是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。而勐库特有种,是距今300多年前西双版纳引种至勐库后变种,遂有现今勐库大叶种。以致,勐库中栽培野生茶口感香型与易武茶区类似,因气候地理上的差异,汤质较为刚强。
    大叶种野生茶、特有勐库中特色:叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,不若六大茶区汤质滑柔;舌面甘韵与上腭中后端香气饱满,口感刺激性稍高。

景谷
    茶区位置:云南省思茅市景谷县
    简介:景谷傣族彝族自治县古称“勐卧”,待遇“勐”为地方、“卧”为井,意思为有盐井的地方。素有“临海明珠、芒果之乡、佛教圣地”的美称。位于思茅地区中部偏西,总面积7550平方千米。景谷历史悠久,据考古发掘证明三、四千年前景谷就有人类生活居住。建制始于西汉元封二年(公元前109年),景谷属益州郡哀牢地。唐(南诏)时,于永泰元年(765年)设威远城,属银生节度(今景东)。清雍正二年(1724年)“改土归流”后,设威远厅,属镇沅府。乾隆三十五年(1770年),威远厅改属普洱府。民国元年(1912年)改为威远县。因县名与四川省威远县相同,民国三年(1941年)改威远县为景谷县。1985年6月11日成立景谷傣族,彝族自治县,属思茅地区行政公署辖地。
               地势以山地高远为主,总地势由北向南倾斜,渐向东西两翼扩展,最高海拔2920米,最低海拔600米;属亚热带高原型季风气候,年均降水量为1253毫米,年平均气温20.2℃,年平均相对湿度78%。由于境内上高谷深。海拔差异大,气候呈明显的垂直变化,以致茶品口感差异性也大。
    大叶种野生野放茶特色:条索不长、叶质厚,口感刺激性强而集中,舌面与上腭中后段偏苦为其特色,时有轻发酵香甜味。

邦崴
    茶区位置:云南省思茅市澜沧县
    简介:位于澜沧县富东乡邦崴村,村里附近有数百亩老茶林,产量不大。村内有一棵世界闻名的1000多年过渡型茶树,古茶树生长在海拔1900米的邦崴村新寨。邦崴村及周围村寨曾发现大量新石器时代先民所制作的石斧等器具。有学者认为,在邦崴古茶树生长以前,古代濮人就已遍植茶树,后因各种自然或人为因素,至今只剩下最耐寒、树龄最老的一颗。也就是说,澜沧邦崴地区种植茶树的历史应不止千年。
    大叶种野生茶特色:香甜质重饱满,舌面与上腭中后段微苦涩、甘韵强而集中于舌面,香型层次明显。

曼弄
    曼弄古茶山位于勐海县东南部,怒江山脉南延余脉部,北连著名古茶山南糯山茶区,东邻拉达勐水库,西面腑望勐混坝子,是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。 

  古茶山属于勐混镇行政区。1400-1700米之间,山峦连绵,沟谷纵横,气候温暖,日照充足,雨量丰沛,土地肥沃,土壤多为红壤,茶山区域植被较丰富,生长着水冬瓜树、红毛树、花皮树等杂木树和飞机草等多种植物,形成了生态良好的自然环境。古茶树古茶园连成一片,分布有树龄百年以上的栽培型的古茶园面积8010亩,均为普洱茶种,古茶树茶叶内含物质丰富,香高馥郁,滋味浓厚。

  曼弄古茶园土壤为黄棕壤,古茶园集中连片。所在山体位子平均坡度30度以上,实际占地面积为9100多亩,古茶园总面积为7240亩。均为普洱茶种(C.assamlca)。古茶树平均基部围0。82米左右,树幅约3x2。5米,树高平均在2。5米。管理上不施任何化肥、农药,仅除去茶园中的高草。古茶树生长在村寨附近树木茂盛、阴覆良好的自然生态环境中,还有生长于在村民房前屋后,茶树长势旺盛,构成了一幅“林中有茶.茶在寨中’’的人与自然和谐的古茶园景观。
  
曼弄古茶山是最原生态的茶山,没有人工栽培的梯地茶园。当地茶农良好的产地保护意识,禁止外来茶叶入山,完全确保了曼弄茶山优质的茶叶品质与原生态的资源优势。 并且曼弄茶场通过了欧盟有机认证,欧盟有机认证Ecocert是欧洲对有机产品的检验及认证机构,具有鉴定有机产品是否达到欧洲、日本及美国的标准资格。Ecocert证书标志是全球现今最具权威的有机认证许可证明之一,深受消费者及有机业界信赖,于国际市场极具公信力。为曼弄茶山的生态环境提供了最强有力的证明。

2009-01-16 10:50:57 |  浏览 (3439) |  收藏 |